Cómohacer judías pintas con arroz. 1.-. Lo primero que haremos será poner en remojo 12 horas antes las judías pintas. 2.-. Al día siguiente, en una olla express ponemos desde agua fría a cocer todos los ingredientes. Las judías, la cebolla, el pimiento, el tomate, las carnes, la cabeza de ajos, y las hojas de laurel. 3.-.
Ingredientespara alubias canela con oreja y chorizo para cuatro comensales: 250 gr. de judías canela de león, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 1 hoja de laurel, 200 gr. de oreja de cerdo (1 oreja.), 100 gr. de chorizo picante de león, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 hueso de jamón, sal, unos granos de pimienta rosa.
PREPARACIÓN ♦ Se dejan las alubias en remojo toda la noche en abundante agua. Al día siguiente, escurrimos las alubias y las ponemos en la olla express. ♦ Las cubrimos con agua y echamos sal y un chorrito de aceite. ♦ Añadimos la oreja y el rabo enteros, el chorizo, la morcilla, la panceta y el tocino cortados en trozos.
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alubias con oreja y chorizo en olla express
