Paracomenzar nuestra tarta de manzana clĂĄsica, precalentamos el horno a 180Âș. Pelamos las manzanas y eliminamos
Vertemosen un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en lĂĄminas. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180Âș), 60 minutos. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta de manzana para
Prepararla crema de almendras. Precalentar el horno a 160Âș C / 320Âș F. En el recipiente del robot de cocina, mezclar la mantequilla blanda, con el azĂșcar glas, hasta que quede una textura lisa, homogĂ©nea, y cremosa. Sin parar de batir, añadir la almendra molida, la ralladura de limĂłn, y un chorrito de limoncello.
Sobrecada placa de hojaldre caramelizado, escudillamos tres lĂneas de crema pastelera de vainilla y colocamos seis gajos de manzana. Pintamos con mantequilla clarificada, huevo lĂquido y espolvoreamos con azĂșcar. Horneamos a 160Âș C hasta que la tarta de manzana estĂ© dorada, unos 30-40 minutos.
AcontinuaciĂłn cortamos las manzanas en lĂĄminas no muy gruesas y las disponemos por el hojaldre hasta taparlo, luego lo mojamos bien con la mantequilla y por ultimo lo cubrimos con azĂșcar. Hay que distribuir bien los ingredientes ya que tendremos que hacer otra capa de manzana, mantequilla y azĂșcar. Esta tarta de manzana no
. 330 156 210 496 53 72 394 444
tarta de manzana con mantequilla